ひんやりクリーミィーすくって食べるアイスな新感覚チーズケーキCoupe fromage。 お取り寄せのネット通販限定、単品チーズケーキショップ、コモンベベ店主のlove earthな日記です。
2006年 07月 18日 ( Tue)
逗子・葉山スイーツ調査!2店舗めはこちら、

地元はもちろん遠方からもお客さまがくるという、
「サンルイ島」20060718115646.jpg


ここのさくらんぼのクラフティは、
葉山の人気ケーキNo.1に輝いたそうデス。20060718115854.jpg

1カット¥315。
カスタードクリームにアメリカンチェリーをMIXしたタルト。
プリンのような食感と風味が優しく口に広がります
主張しすぎずほんわりと口に漂う上品な味は、
葉山の雰囲気にぴったり

そしてもうひとつ購入したのがこれ
20060718120739.jpg

その名も、
“葉山の思い出チーズ”2,100円也。

これも以前ジュンコさんと「こんな箱もいいね〜」と話していた、
木の箱
20060718121225.jpg

思い描いていたモノが目の前にあってすぐに手に
温かみがあって、とってもステキ
これなら捨てずに取っておいて他に使うコトもできるかも

でも、私たちが目指す
気軽にリラックスして食べるデイリーなケーキ。
という趣旨からは少し外れてしまうかな。
実際目にすると、
木は高級感が出るから、
デイリー、というよりは、贈り物用という感じに。

私たちのチーズケーキの箱にこの木の素材を使うとしたら、
プレゼント仕様のデザインで作りたいですね

お味は、
どっしりのリッチなチーズケーキ
底にはクラッカーとクルミがひいてあります。
濃厚で美味しかったです。

そうそう中には、
ケーキを切るように釣り糸入っているんです
こういうちょっと楽しくなるような工夫ってとてもステキ

私たちのチーズケーキにも箱を手にしたら、
箱を空けたら、ときめいてしまうような、ワクワクするような、
そんな楽しさエッセンスを加えたいです!

2店舗めのここサンルイス島はダークブラウン基調の落ち着いたお店。
他にも見るにも素敵なショートケーキやデコレーションケーキ、そして焼き菓子がたくさん。
いくつか食べましたが、どれも丁寧に作られている、という感じでとても上質な味がしました。



それでは最後に3店舗め
逗子在住Y子がおススメする新しめのケーキ屋さん、
場所は少し移って鎌倉・七里ガ浜「インディゴママ」に潜入です
逗子・葉山スイーツ調査!Part4に続く。



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