新感覚チーズケーキプロジェクト、
総合プロデューサー成さんhttp://kankeiw.blog40.fc2.com/から昨日届いた

“計画でいくと、来週25日火曜には、キャッチ、商品名、店名はできてないといけない。
これができてないと、デザイン業務にもうつれないので、候補をそれぞれあげましょう。

店名については、るぅが決めないといけない。
これはるぅにまかせる。

あとキャッチと商品名は、以前のシートをベースに
それぞれ１０個ずつあげましょう。計キャッチ案30個、商品名案30個。

ブログ上でそれぞれあげてください。
ボクの候補はMLか、ブログのコメントに書きます。

24日月曜中。
そして25日火曜に決定。”（中略）

今までは自分の思いやコンセプトを構築していく時間だった。

いよいよ、私たちの思いが“形”になっていく。

ドキドキが止まらない。

皆さまにずっと愛される名前を。

商品のイメージが浮かんでるようなステキな名前を。

私たちの思いが詰まったチーズケーキどんな形で完成するのか。

ドキドキが止まらない。




たくさんの人に知って頂くためスイーツブログランキング参加してます
１日１クリックの応援お願いします＾＾／↓
人気blogランキングへ

るぅのチーズケーキ、

始めは通販のみでの販売スタート。

自分が直接お客さまにお伝え出来ないから、

お店となるＨＰをどんな風に仕上げていくか、

私の伝えたい思い。
“Smile Cake,Smile life”をどうやったら平面的な映像の中で伝えられるのか。

そんな風に模索している毎日。

自分の好きな写真を並べてみた。



リンカラン７月号より


スマイルフード　ごちそう212より


同じくスマイルフード　ごちそう212より

“木漏れ日のような絵”

きっとこれが私の好きな写真の共通点。

自分が撮る写真にも多い

“木漏れ日”

それを見ると、

「幸せってこんなに側にあるものなんだぁ。」
ってジワーと胸のあたりに込み上げてくるのです。

特別なことをしなくても、幸せはいつもそこにある。

そんな生活の幸せエッセンスのひとつに、

るぅのチーズケーキがなれたら。

この木漏れ日でそれが表現できるのか

他の方法は

他のメンバー、デザイナーさんとじっくり話し合って決めていきます。




たくさんの人に知って頂くためスイーツブログランキング参加してます
１日１クリックの応援お願いします＾＾／↓
人気blogランキングへ

連日の雨。

こんな日わたしは窓を開けて網戸で寝ます

夜の暗闇の中、

聞こえるのは雨の音だけ。

雨が屋根に落ちる音、木の葉に落ちる音、地面に落ちる音、

自分の体が自然と一体になり、五感が研ぎ澄まされる気がします。



さてさて、今回の逗子・葉山スイーツ調査！最後の３店舗めは、

場所はちょっと移って鎌倉・七里ガ浜の
「インディゴママ」


外観は瓦屋根に白壁の純和風の造りに、
デニム地の垂れ幕が下がっています。

和風＋デニム
でもこれがとってもかわいい。

店内に入るとこれまた、
かわいい


女の子ならトキメイテしまうこと間違いなしの店内

ケーキ屋さんというよりは雑貨屋さんと言う感じ。

実際お菓子の他に店名入りのバックやお財布なども販売しているのです

白を基調に、木の素材をふんだんに使ってディスプレイした店内。

そうそう！ショートケーキを置く台も細い木を並べ合わせた物なのです。
これがまたステキ

肝心のお菓子は、ロールケーキがメインのお店のようです。


写真のケーキは、
“いるか公園生ロール”

ネーミングもかわいいですね。
他のケーキも“あじさい”とか和菓子屋さんのような名前で、
とっても夢がありました。

数ある逗子・葉山・鎌倉周辺のお菓子屋さんの中から、
Ｙ子がおススメも納得のお店でした＾＾


今回の逗子・葉山スイーツ調査！すごく参考になりました。

ひとつ、ひとつ見ながら、
るぅならどうすると考えながら。

私が大好きな逗子・葉山周辺は、
お菓子屋さんに限らず小さくてステキなお店がいっぱいあるんですよね。

そして共通しているのは、

小さくてもいっぱい愛情が詰まっていること

店内も、商品も愛されオーラが出ているんです。

私のチーズケーキにもたくさんの愛情を注いで。
その愛情が皆さんの手に届く時、
皆さんの笑顔にかわるように

今回情報を下さった、
逗子在住のＭさん、Ｙ子、ありがとうございました！

まずは通販のみの販売になりますが、早くるぅもそちらにお店を出せるように頑張ります



たくさんの人に知って頂くためスイーツブログランキング参加してます
１日１クリックの応援お願いします＾＾／↓
人気blogランキングへ

逗子・葉山スイーツ調査！２店舗めはこちら、

地元はもちろん遠方からもお客さまがくるという、
「サンルイ島」


ここのさくらんぼのクラフティは、
葉山の人気ケーキNo.1に輝いたそうデス。

１カット￥315。
カスタードクリームにアメリカンチェリーをＭＩＸしたタルト。
プリンのような食感と風味が優しく口に広がります
主張しすぎずほんわりと口に漂う上品な味は、
葉山の雰囲気にぴったり

そしてもうひとつ購入したのがこれ


その名も、
“葉山の思い出チーズ”2,100円也。

これも以前ジュンコさんと「こんな箱もいいね〜」と話していた、
木の箱


思い描いていたモノが目の前にあってすぐに手に
温かみがあって、とってもステキ
これなら捨てずに取っておいて他に使うコトもできるかも

でも、私たちが目指す、
気軽にリラックスして食べるデイリーなケーキ。
という趣旨からは少し外れてしまうかな。
実際目にすると、
木は高級感が出るから、
デイリー、というよりは、贈り物用という感じに。

私たちのチーズケーキの箱にこの木の素材を使うとしたら、
プレゼント仕様用のデザインで作りたいですね

お味は、
どっしりのリッチなチーズケーキ。
底にはクラッカーとクルミがひいてあります。
濃厚で美味しかったです。

そうそう中には、
ケーキを切るように釣り糸入っているんです
こういうちょっと楽しくなるような工夫ってとてもステキ

私たちのチーズケーキにも箱を手にしたら、
箱を空けたら、ときめいてしまうような、ワクワクするような、
そんな楽しさエッセンスを加えたいです！

2店舗めのここサンルイス島はダークブラウン基調の落ち着いたお店。
他にも見るにも素敵なショートケーキやデコレーションケーキ、そして焼き菓子がたくさん。
いくつか食べましたが、どれも丁寧に作られている、という感じでとても上質な味がしました。



それでは最後に３店舗め
逗子在住Ｙ子がおススメする新しめのケーキ屋さん、
場所は少し移って鎌倉・七里ガ浜の「インディゴママ」に潜入です
逗子・葉山スイーツ調査！Part4に続く。



たくさんの人に知って頂くためスイーツブログランキング参加してます
１日１クリックの応援お願いします＾＾／↓
人気blogランキングへ

はいっそれではジュンコさん、成さん報告です

まずは、葉山マリーナ近く、
老舗菓子屋チャヤグループの、
「パティスリー・ラ・マレード・チャヤ」

外観、内装とも、白のペンキを基調とした色合い。

このお店はマクロビオティックをコンセプトとしているので、
店内にはケーキの他に、
五穀米やお塩などの食品も取り扱っているのです

るぅが食べたのはこれ、


豆腐のチーズケーキ１カット￥４２０也。

口に入れた瞬間はチーズケーキ、
後味に豆乳の香りがふわぁ〜と広がります
底の部分にあるラズベリーは酸味がなく甘〜い。
カラダに優しい味がしました。

そして、テイクアウトですぐに頂きます、
とお話したら、
ジュンコさんと、こんなのつけたらステキでいいかも
と話していた木のフォークをくれました


やっぱりかわいい
プラスチックのものよりは断然温かみが感じられます

う〜ん。
でもこれもやっぱり割り箸のように簡単に捨てられてしまうものかなぁ
と思ったらやっぱりMy箸推進者のるぅとしては、
ちょっと考えるところがありました。
ちょっぴり心が痛みます

そこで思いついたコト
長く使える温かみのあるかわいいスプーンをデザインして提供する
Myスプーンの提案です。
それなら環境に優しく、自分用のスプーンって持ってたらちょっとうれし楽しいですよね

一番最初にお邪魔したここ「パティスリー・ラ・マレード・チャヤ」さん。
とてもおしゃれで清潔感のあるステキなお店でした
そうそうここは葉山の朝市でケーキの切り落しの販売でも有名なお店デス。

次回は、逗子・葉山スイーツ調査！Part3「サンルイ島」潜入（笑）調査！



たくさんの人に知って頂くためスイーツブログランキング参加してます
１日１クリックの応援お願いします＾＾／↓
人気blogランキングへ